Épice de Nkui 50g

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Les épices pour préparer le nkui, la sauce gluante de l’Ouest du Cameroun.

Poids net : 50 g

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Retrait à Darmstadt

Le nkui est un plat traditionnel de l’Ouest du Cameroun. On le prépare notamment à la naissance d’un enfant pour le servir à la jeune maman. C’est une sauce gluante, obtenue grâce à l’écorce d’une plante appelée Triumfetta pentandra, et parfumée avec ces épices.

Pour un nkui complet, associez ces épices à l’écorce de nkui, disponible elle aussi dans notre boutique, et servez la sauce avec du couscous de maïs, comme au village.

Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.