Koki non dépulpé 900g

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Les graines de koki non dépulpées, pour préparer votre koki maison à l’ancienne.

Poids net : 900 g

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Livraison en Allemagne

Retrait à Darmstadt

Le koki est un gâteau de haricots préparé avec de l’huile de palme rouge et cuit dans des feuilles. Ces graines ne sont pas dépulpées : la peau est encore présente.

Faites-les tremper dans l’eau, frottez-les pour retirer les peaux, puis écrasez-les finement. Mélangez la pâte avec de l’huile de palme, du sel et du piment, emballez dans des feuilles de bananier et faites cuire à la vapeur. Servez avec du plantain bouilli ou du macabo.

Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.