Ground rondelle, 50 g

Die Rondelle ist ein in Kamerun häufig verwendetes Gewürz. Ihr Duft erinnert an Knoblauch und verleiht Soßen und Brühen einen besonderen Charakter.

Gemahlen wird sie direkt verwendet: Geben Sie am Ende der Garzeit einen Löffel davon in Ihre „Sauce jaune“, Ihr „Mbongo“, Ihr „Nkui“, Ihre „Pepper Soup“ oder Ihre Fischbrühe.

Lagerung: an einem trockenen Ort, in einem gut verschlossenen Beutel.

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