
Koki en Graine 900g
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L’akanwa Bigi Mama, le sel gemme utilisé en cuisine camerounaise, notamment pour la sauce jaune.
Poids net : 100 g
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L’akanwa, appelé aussi sel gemme, est un ingrédient traditionnel de la cuisine camerounaise. Celui-ci est proposé par la marque Bigi Mama.
On l’utilise en petite quantité, dissous dans un peu d’eau, pour préparer la sauce jaune de l’achu et pour la cuisson de certains légumes et haricots. Une pincée suffit : dosez-le avec prudence.
Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.



